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      妈 我饿了!

      作者:点击:1389 发布时间:2021-04-09

      一  碗  臊  子  面

      妈 我饿了!

      小的时候 对于臊子面的印象 

      大多都是村里红白喜事的席上

      一长排的圆桌板凳

      找空坐下

      门口的娘就会给你端上

      一碗臊子面

      白色的瓷碗  满满登登一碗

      还会说一句“你不够吃叫娘再给你端”

      碗里肉多不多

      就看主家大不大方

      挖上一勺油泼辣子

      开吃

      在上小学时 中午放学一进门

      隔着院子 都能闻到炒臊子的香味

      期待的就是吃面时候的油泼辣子

      滚烫的菜油放入大料 香菜...........

      炸干食材,热油浇在辣面上

      香味瞬间扑鼻而来

      这个时候我都会说一句

      “妈,啥时候能吃饭么”

      妈 我饿了!

      91视频官网入口臊子   精选猪大腿肉

      此部位肉紧实  卤制时

      吸饱汤汁  食用有嚼劲

      大火爆炒出油

      放入36种大料

      小火慢炖40分钟

      妈 我饿了!

      一碗刚出锅热腾腾的面

      浇上西红柿豆腐

      放上臊子

      重点来一点臊子油

      挖上一勺油泼辣子

      来上一个蒜

      一碗燃面下肚

      收尾一定是

      喝上一碗热面汤

      舒坦

      妈 我饿了!

        或者一个刚出锅的蒸馍

      加上91视频官网入口臊子

      蒸馍的空隙吸满臊子油

      一口要下去

      馍上有肉的香

      嚼上两口

      可以品尝到紧实的臊子

      吃面不吃菜

      灵魂少一半

      臊子肉精选猪后腿

      猪蹄当然选用猪头腿猪蹄

      36种食材

      腌制24个小时

      文火煨制16个小时


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